獨具西北特色的傳祁乳制品，不僅是助力健康的營養食糧，更承載著西北文化內涵與智慧。近年來，甘肅前進集團堅持走綠色可持續的高質量發展之路，敢于求變換方向，勇于突破轉賽道，重點在“延鏈強鏈”上下功夫，補好奶業發展“短板”，不斷推動乳制品產業提檔升級，向“新”而行。

傳祁甘味乳業干凈整潔的生產車間內，彌漫著濃濃的奶香味兒，全自動奶酪棒生產線上，包裝好的酪可奇斯奶酪棒沿著輸送帶經過噴碼、再包裝、質檢等工序后，便發往全國各地進行銷售。“酪可奇斯奶酪棒是我們今年新推出的產品，深受消費者喜歡。”生產負責人拿起“酪可奇斯”介紹道，該產品選用祁連山下甘肅前進集團旗下自有牧場的優質牛奶為原料，對標國際一流生產工藝，保留了牛奶的天然營養，口感細膩，富含蛋白質、鈣、磷、鋅等多種對人體有益的微量元素。

傳祁甘味乳業有限公司是甘肅前進集團旗下的第三座乳品加工廠，注冊成立于2020年4月7日，主要產品有棒棒奶酪、冷凍稀奶油、生牛乳調制乳、半脫脂凝塊（干酪）、乳清蛋白粉、烘焙奶、馬蘇里拉、黃油等多種品類，吸引了國內外食品企業的廣泛關注。目前生產的烘焙奶、冷凍稀奶油等奶制品已成為暢銷產品，客商紛至沓來，積極尋求合作，部分產品供不應求，形勢喜人。“九月份新推出的烘焙奶，無論是品質還是服務都得到了客商的一致好評和認可，目前已于內蒙東驛來客簽訂了500噸的銷售訂單。”傳祁甘味乳業銷售一部賀尊祖介紹到，近期公司還與上海藍蛙、廣東佛山麥肯嘉頓、山東牛佰仕、山東晟達菲爾等企業在冷凍稀奶油、生牛乳調制乳、半脫脂凝塊等產品上達成了供貨合作協議。

作為全產業鏈綜合型企業，甘肅前進集團始終把科技創新刻進發展的“基因”，充分依托北緯39℃區域優勢和自有奶源優勢，借助傳祁甘味乳業乳品精深加工基地這一增長極，從牛奶特性出發，深化與科研院所和專家團隊之間的合作，加大科技研發，深入挖掘產品的高附加值，不斷推出創新產品，為奶牛養殖發展注入活力的同時，也為甘肅奶業向“新”而行蹚出了一條路子。目前，從液態奶到半固體的奶酪，再到乳清粉等粉體產品，均實現了乳品的全品系深度加工，可滿足市場的多樣化需求，保證乳制品加工效益的最大化。

向智而行，向高而攀，向新而進。產業正在“聚變”，創新正在“質變”，傳祁甘味乳業高質量發展的后勁十足，每一款產品都跳動著“新”的脈動，鏈動起“質”的蓬勃。按照公司發展規劃，傳祁甘味乳業將依據市場需求和新產品開發，進一步增加10億元投資完成二期項目建設。項目全部建成投產后，日處理鮮奶量可突破3500噸，產品品種將達到100多個，能夠滿足食品行業多層次需求。同時，以全新的生產力為驅動，重塑生產方式、重構產品形態，帶動甘肅乳品行業向高端化、智能化、集群化的方向轉型發展。（段新生）